• Вино
  • Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л

Франция
Шарм-Шамбертен Гран Крю АОС Пьер Буре Фис
Оценки покупателей
  • 5
  • 17
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 40659
-45% 133 дн TOP
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Charmes-Chambertin Grand Cru AOС
Производитель
Pierre Bouree Fils
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2000
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Прозрачный красно-рубиновый цвет. Сложный волнующий аромат с тонами красных и темных ягод, черного перца, фиалок, сафьяновой кожи, влажной земли на древесно-бальзамической основе. Вкус плавно раскрывает многослойную структуру вина с шелковистыми танинами, оттенками ягод, специй, кожи и дуба, завершая впечатление нежным волнующим послевкусием.
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils
Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л
17 769 32 307
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

17 769 32 307

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным деликатесам, блюдам из дичи, мягким и твердым зрелым сырам.

Запеченный камамбер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Где купить в Саратове?

22 отзыва

Артем Ерофеев
на vivino

Композиция и четкая структура вина не оставляют равнодушным. Первый глоток предвкушаешь еще до того, как переливаешь вино из бутылки в декантер, что объясняется чарующим ароматом ягод. В его основе черная вишня, малина, лесные ягоды, а затем фиалка, табак и землистые оттенки. Многослойное, открывается постепенно. Отмечу мягкие шелковистые танины и сочный вкус, обрамленные дубовыми мотивами и специями, плавно переходящие в логичное послевкусие. Декантировать обязательно.

Марк Аляпьев
на vivino

Безусловно, это коллекционный экземпляр для особых событий в жизни, а не повседневный вариант, но стоит отдать должное виноделам, создавшим этот шедевр. Изысканная сложность напитка впечатляет глубиной и многогранностью. Я не знаю, как можно пить такое вино в компании - оно заслуживает того, чтобы уделить время только ему, погрузившись в изучение своих ощущений.

Яна Фурсова
на vivino

Когда я первый раз попробовала это вино, то просто поразилась его богатству вкуса и сбалансированности. Спустя некоторое время именно его я выбрала для презента любимому папе. Он у меня тонкий ценитель и был растроган подарком до глубины души. Для сомневающихся: качество стоит каждую потраченную копейку.

YuChen Lin
на vivino

A bit tight on the tannin however after it air ! The floral perfume aroma is up at most

Eus Imaging
на vivino

17.3/20 backward; needed to be open x 20min, no decanting.  Bouquet soft dark berry with mainly complex autumn leaf.  Nice acid base with high toned spices well balanced with dark berry fruit which after 1 hr becomes more dominant and rich.  
Then starts to fade at 2 hrs.

Легенда

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (весь процесс длится 20 дней). Выдержка во французских дубовых бочках (75% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

Терруар

Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 0,5 га. Средний возраст виноградных лоз – 60 лет.
Теги

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения