Код товара: 70080
Портвейн Dalva LBV Porto 2015 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
креплёное
-
Сахар
сладкое
-
Регион
Порту и Дору
-
Страна производителя
Португалия
-
Производитель
C. Da Silva
-
Аппелласьон
Porto DOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
20%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOC/DOP
-
Бренд / Серия
Dalva
-
Легенда
В далеком 1933 году, только что прибывший из Бразилии, Клементе да Сильва осуществил мечту всей своей жизни, создав выдающееся винодельческое хозяйство, впоследствии приведшее его к огромному успеху. Имея в своем распоряжении капитал, поступающий от предприятий из бывшей португальской колонии, Клементе искал область для инвестиций и рассматривал возможность приобретения винной компании, принадлежащей семье его жены. Эта компания была основана в 1862 году под названием Corrêa Ribeiro e Filhos (Корреа Рибейро э Фийос) и долгое время являлась поставщиком португальского Королевского Дома. Но в результате причин, теперь уже потерянных во времени, молодой бизнесмен выбрал возможность построить собственную компанию с нуля. В соответствии со своими ожиданиями и амбициями Клементе, делая первые шаги в бизнесе, тесно сотрудничал с Corrêa Ribeiro e Filhos, благодаря чему в период между 1933 и 1957 годами, его предприятие C. da Silva (С. да Силва) из мечты превратилось в реальность – в компанию, поставляющую вина в Бразилию, Северную Америку, а вскоре и в страны Европы и Азии! Сегодня индивидуалистические портвейны Dalva («Далва», сокр. от C. Da Silva) известны профессионалам и ценителям по всему миру. Качество вин международно признано, а великолепные портвейны стиля Колейта и выдержанные белые снискали особого признания среди любителей инвестировать в премиальные Порто.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка и отбор. Предферментационная мацерация в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением агуарденте (aguardente). В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя (Vila Nova de Gaia). Выдерживается 4-6 лет в дубовых бочках.
ТерруарТеррасные виноградники, холмистая, местами довольно крутая местность. Почвы: сланец и гранит.
ОрганолептикаВино насыщенного рубиново-красного цвета, со спелым аромат с оттенками малины, ежевики и черных лесных ягод. Вкус насыщенный, пряный и свежий, с тонами спелых ягод в долгом обволакивающем послевкусии.
ОрганолептикаВино насыщенного рубиново-красного цвета, со спелым аромат с оттенками малины, ежевики и черных лесных ягод. Вкус насыщенный, пряный и свежий, с тонами спелых ягод в долгом обволакивающем послевкусии.
ЛегендаВ далеком 1933 году, только что прибывший из Бразилии, Клементе да Сильва осуществил мечту всей своей жизни, создав выдающееся винодельческое хозяйство, впоследствии приведшее его к огромному успеху. Имея в своем распоряжении капитал, поступающий от предприятий из бывшей португальской колонии, Клементе искал область для инвестиций и рассматривал возможность приобретения винной компании, принадлежащей семье его жены. Эта компания была основана в 1862 году под названием Corrêa Ribeiro e Filhos (Корреа Рибейро э Фийос) и долгое время являлась поставщиком португальского Королевского Дома. Но в результате причин, теперь уже потерянных во времени, молодой бизнесмен выбрал возможность построить собственную компанию с нуля. В соответствии со своими ожиданиями и амбициями Клементе, делая первые шаги в бизнесе, тесно сотрудничал с Corrêa Ribeiro e Filhos, благодаря чему в период между 1933 и 1957 годами, его предприятие C. da Silva (С. да Силва) из мечты превратилось в реальность – в компанию, поставляющую вина в Бразилию, Северную Америку, а вскоре и в страны Европы и Азии! Сегодня индивидуалистические портвейны Dalva («Далва», сокр. от C. Da Silva) известны профессионалам и ценителям по всему миру. Качество вин международно признано, а великолепные портвейны стиля Колейта и выдержанные белые снискали особого признания среди любителей инвестировать в премиальные Порто.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка и отбор. Предферментационная мацерация в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением агуарденте (aguardente). В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя (Vila Nova de Gaia). Выдерживается 4-6 лет в дубовых бочках.
ТерруарТеррасные виноградники, холмистая, местами довольно крутая местность. Почвы: сланец и гранит.
СочетаемостьРекомендуется подавать к сладким шоколадным бисквитам, десертам и открытым пирогам с добавлением лесных ягод, либо самостоятельно.
Рекомендует«Определённо аристократичен, но не сноб. Спелый аромат с оттенками малины, черных лесных ягод, шоколада и лесного ореха. Во вкусе объёмное и пряное. Невольно рисуешь картину: зима, в камине потрескивают дрова, бокал Dalva Porto LBV и кусочек свежайшего сыра Gorgonzola Dolce...»
Видеообзор экспертаСергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Замечательный напиток портвейн, когда речь идет об оригинальном крепленом вине из Португалии. LBV от Dalva – это плотное, фруктовое вино с хорошим баланском сахара и спиртуозности. Отлично подойдет под сигару или пряные сыры»
-
C. Da Silva
-
WWinemacs
на
«Unusual white port with golden raisin flavor and distinctive white color.»
NKNick Kaiserна
«Beautiful. Dried dark fruit, oak, cherry, vanilla, honey. »
TEThomas Engelundна
«Port wine Christmas calendar 2019. 6 December. LBV is a ruby style port from a single year but bottled later as the name indicates. This one is stored on large oak casks and bottled in 2019, so 6 years on oak. 20% alcohol. Deep ruby opaque red color. Nose and palate shows layers of chocolate cherry red ripe fruit fig raspberry. Bold velvet and powerful but also extremely elegant with balanced freshness and sweetness. Acidity bite in the end completes the taste. Complex and multilayered.»
PCPatricia Cascalheiraна
«A smooth port wine with a lot of flavours of cherry and fig. Perfect together with a Christmas dessert. »
VKVasily Kutsenkoна
«Deep ruby in eye Pronounced nose: prune, ripe cherry, cherry pip, and plum jam Taste: nuts, honey, blackberry, cinnamon, coffee tones Medium acidity Medium tannins Fullbodied Long finish Hedonistic level- medium »
SPRSergey Pirogov RWCна
«88-89/100, 3,9* Nose of medium+ intensity with hints of ripe black cherry, raisins, figs, dark chocolate, cacao, rum. Sweet intense taste with quite perfect balance, high acidity, full body, raisins, chocolate, rum on the palate, medium+ complexity, medium+ length. Juicy and very harmonious Porto with chocolate nuances. Extremely good as digestive and standalone! Good QPR!»
BBacchdioна
«A touch sweet and lacking complexity but it is delicious and smooth at the same time. Pleasing. Bought in Portugal so harder to find but good cassis and cream notes to go along with ripe banana and vanilla bean. Good length. 4.1/5»
AKAlex Kashна
«Also commending on the nose - just a beauty! Smooth caramel & raisins mix, touch of tobacco - actually the smell is enough to look for this one. Slightly acidic on the palate, but just enough to enhance the sweetness. Honey, peach, pear are there. A bit more length - and would be perfect.»
MMMartin Mazна
«Once again I love this crazy style of old fashioned Porto- extremely fruity- forest fruits; cherry accents; good stuff »
PLPavel Lokhovна
«Great value! Very nice port! prune, dried fig, tobacco and autumn fallen leafs. Good stricter and character.»
ALAleksey Lisenkovна
«Nice. Fruitty, calm and very intensive aroma. Interesting attack. Long aftertaste. Vintage in nose and mouth»
SSStefan Stebenzerна
«Classic LBV taste from the good year of 2008. Its a kind of sweet and ruby taste, easy to drink and to love! »
RBRaimondas B.на
«Superb porto...ruby, red dried fruits with nuts. Sharm & warming »
LLeonidasна
«Good smooth aromatic enougth»
ВСВладислав Сергеенко«Я не большой фанат портвейна, но по случаю удалось попробовать Далву. Честно признаюсь, был приятно удивлен. В некотором роде я нашел в нем то, чего мне частенько не хватало в обычном вине — насыщенности вкуса. Напиток имеет мягкий обволакивающий эффект и очень легко пьется. Чувствуется изысканность, все составляющие вкуса гармонично сочетаются. После него я перестал недооценивать портвейн как вид напитка»
ДИДиана Иволжина«Этот портвейн подкупил насыщенным фруктовым ароматом и столь же насыщенным вкусом. На вкус приятный, бархатистый, очень сочный, с нотками шоколада. Сладость умеренная. отлично заходит после ужина или во время застолья.»
СЧСветлана Чижко«у кого как, а у меня этот портвейн ассоциируется с зимой и праздниками. Хорошо сочетается с десертами, особенно тортиками, но и самостоятельно пьется очень хорошо. Понравился сочный вкус с умеренной крепостью. Обязательно возьму еще к зимнему сезону! Хорошее сочетание цены и качества.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Саратове можно купить портвейн Dalva LBV Porto 2015 0.75 л по цене 4 039 р. с оплатой наличными или банковской картой.