Вино
Вино Sauvignon Saint-Bris AOC Bernard Defaix 0.75 л

Вино Sauvignon Saint-Bris AOC Bernard Defaix 0.75 л

Name: Вино Sauvignon Saint-Bris AOC Bernard Defaix
Brand: Bernard Defaix
Price: 3326 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.89 (1 reviews)

Совиньон Сен-Бри AOC Бернар Дефе

Код товара: 101360

-20% Спец.цена

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Аппелласьон
Производитель: Bernard Defaix
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия: Bernard Defaix
Сорт винограда: Совиньон блан
Выдержка в ёмкости: Стальной чан
Содержание алкоголя: 12.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 10-12
BiO: Organic

Вкус и аромат

Крыжовник Желтый лимон Цветы жимолости Свежескошенная трава Пипи де ша

Группа вкусов и ароматов

Белые и зеленые ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы Цитрусовые фрукты Цветочные ароматы Животные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Соломенно-золотистый цвет. Свежий аромат с нюансами спелого лимона и трав, сбалансированный вкус с оттенками фруктов и минералов, стойкое и сухое послевкусие.

Вино Sauvignon Saint-Bris AOC Bernard Defaix 0.75 л

3 326 ₽ 4 157 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

3 326 ₽ 4 157 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдами из рыбы и морепродуктов, молодым сырам.

Крудо из гребешка

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Лосось на гриле с лимоном и травами

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Маскарпоне

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Рикотта

Итальянский сывороточный сыр

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Паштет из курицы

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Тартар из креветок

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный халуми

Рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и коровьего молока

Международная кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Bernard Defaix (Бернар Дефе) - представитель четвёртого поколения семьи виноградарей. Он начал свою историю в 1959 году всего с 2 гектаров земли. Сегодня владения Домена составляют уже более 26 гектаров. С 1995 года имением управляют сыновья Бернара - Сильвен и Дидье, которые придерживаются философии бережного отношения к почве, сохранения природной экосистемы, отказа от гербицидов и применения только натуральных удобрений. Виноград собирается с помощью машины и быстро доставляется на винодельню, где он сразу же подвергается прессованию. В бункерах для сбора урожая имеется камера для сбора сока и отделения его от урожая во избежание окисления. Затем бункеры для сбора урожая выгружаются на ленточный конвейер, который "питает" один из прессов. С помощью этой системы виноград абсолютно не подвергается растиранию. Алкогольная ферментация, затем яблочно-молочная проходят в резервуарах из нержавеющей стали или в дубовых бочках в зависимости от кюве. Вино выдерживается на тонком осадке от 8 до 12 месяцев; это зависит от характеристик каждого урожая и каждого крю. Главная цель Bernard Defaix - максимально сохранить характеристики каждого терруара и дать им проявиться в точных, чистых и минеральных винах.

Особенности производства

Сбор урожая, мягкое прессование. Ферментация и малолактика в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в тех же емкостях.