Код товара: 89188
Вино Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert 2021 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Сен-Веран
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Rijckaert
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Saint-Veran AOС
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Без оклейки. Выдержка не менее 6 месяцев во французских дубовых бочках.
ОрганолептикаСветлый золотистый цвет с лимонными бликами. В элегантном аромате минеральные оттенки переплетены с тонами садовых абрикосов, груш и нектаринов с прозрачными нотками жимолости. Нежный, сбалансированный вкус с хорошей структурой, фруктово-цветочными тонами, свежей минеральностью и долгим гладким сухим послевкусием.
ТерруарСредний возраст виноградной лозы: 50 лет. Полуконтинентальный климат с влиянием средиземноморского. Площадь виноградников: 1 га (260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток). Почвы: глина и известняк. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 4500-5000 бут.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаСветлый золотистый цвет с лимонными бликами. В элегантном аромате минеральные оттенки переплетены с тонами садовых абрикосов, груш и нектаринов с прозрачными нотками жимолости. Нежный, сбалансированный вкус с хорошей структурой, фруктово-цветочными тонами, свежей минеральностью и долгим гладким сухим послевкусием.
ЛегендаДомэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Без оклейки. Выдержка не менее 6 месяцев во французских дубовых бочках.
ТерруарСредний возраст виноградной лозы: 50 лет. Полуконтинентальный климат с влиянием средиземноморского. Площадь виноградников: 1 га (260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток). Почвы: глина и известняк. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 4500-5000 бут.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к морепродуктам, например томленым мидиям с томатами и пряными травами, блюдам азиатской кухни, свиной отбивной, запеченной тушке цыпленка, пицце, козьим сырам.
Рейтинги -
Domaine Rijckaert
-
JGJan Gajdosik
на
«Excellent Burgundy! Already well mature, perfect integrated oak, ripe fruits, opulent but well structured and elegant. Potential for ageing in bottle. Buttery, mineral, salty. Never ending finish. Wow !»
AAAlex Aна
«nice, citrus notes, a bit fizzy, a slight woody tone, could be more complex»
ASABAnna Sofia Adelina Braemна
«A really special whine difficult to get»
IBIan Bullockна
«Green fruit lovely»
RRRachel Rothна
«Nice balance of minerals and butter»
XDXavier D.на
«4.2 pts. Lovely Saint-Veran. Best tried up to now. Buttery, powerful and overall well balanced. This vineyard pretty well managed the warmth of 2015. »
NSNick Scottна
«Open aired chard paired with deep fried shrimp »
JWJames Wilkinsonна
«Beautiful wine. Clean taste, subtle flavours. Lovely finish. Classic»
BDBeth Diasна
«Bouquet intenso,bela cor excita custo beneficio!»
MCMatt Chalkна
«Lovely honeyed finish»
NHNigel Humphrissна
«Oaky... and creamy. Not the body of St Aubin but incredibly smooth...»
HWHelen Walshна
«Fresh, light and zesty»
AZA Zaiksна
«Very pleasant minerality. Decent Saint Veran »
МКМатвей Колокольцев«Коллекционное французское вино для настоящих гурманов. Неплохой потенциал хранения, а с каждым годом оно становится только лучше - знаю по своему опыту. Глубокое, солидное с чистым сбалансированным вкусом и хорошей структурой. При этом легкое и освежающее, с мягкой кислотностью и приятным послевкусием. смело рекомендую.»
ГКГлеб Коронарев«Топчик, найдет, чем поразить каждого. Если охарактеризовать это вино одним словом, то я выберу многогранность. По французски элегантное и изысканное с богатым букетом, и фантастической комбинацией вкусовых оттенков.»
ИУИлона Ульбаева«В аромате вина преобладают белые фрукты с цветочными оттенками. Присутствует минеральность и легкая пикантность, что также нашло отражение во вкусовых качествах. На вкус легкое, мягкое, структурированное. Прослеживаются дубовые оттенки, медовые нюансы. Хороший вариант для любого повода.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Саратове можно купить вино Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert 2021 0.75 л по цене 6 904 р. с оплатой наличными или банковской картой.