Материалы

Рецепты: тапас с жареными шампиньонами и креветкой и белая риоха

Рецепты: тапас с жареными шампиньонами и креветкой и белая риоха

Тапас – не просто закуска, это часть культуры и национальная гордость. В Испании много тапас-баров, и у каждого свои фирменные рецепты. Попробуйте вариант с креветками и грибами в сопровождении плотного белого выдержанного вина из Риохи.

Ингредиенты:

✓ Креветки – 450 г

✓ Шампиньоны – 8 шт.

✓ Багет – 1 шт.

✓ Оливковое масло – 150 мл

✓ Чеснок – 2 зубчика

✓ Лимонный сок – 1 ст. л.

✓ Перец чили – 1 шт.

✓ Соль, молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны ломтиками. Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите грибы и обжаривайте пару минут.

2. Затем добавьте специи, лимонный сок, мелко нарезанные чеснок и перец чили. Обжаривайте еще четыре минуты.

3. К грибам выложите креветки и обжаривайте в течение 2-3 минут.

4. Ломтики багета слегка подсушите на сковороде, сбрызните оливковым маслом и выложите на них приготовленные шампиньоны с креветками.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги

LUDING GROUP приняла участие в фестивале «Винный пикник»

Для гостей работал винный и коктейльный бар

LUDING GROUP стал партнером Всероссийской федерации легкой атлетики

LUDING GROUP станет партнером ПМЭФ – 2026

Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках

Встречаем лето сочными новинками Olymp Winery!

Три красных вина, идеальных для пикников и барбекю

В ресторанах «PRO.Хинкали» пройдет серия гастроужинов с винами Askaneli

В фестивале участвуют заведения сети по всей стране

Удваиваем баллы L-CLUB за покупку коньяков ARARAT в апреле

Успейте поймать свою выгоду!